НОВОСТИ. Детское питание
Полезные хитрости: как заставить ребенка есть больше овощей
Всем (особенно тем, у кого есть дети) известно, что малыши любят картофельные чипсы, кока-колу и сладости – то есть, все то, что является вредным. В то же время дети ненавидят полезную еду по той простой причине, что она, как правило, невкусная. Особой нелюбовью пользуются овощи – в самом деле, жареная картошка фри намного вкуснее моркови и свежего салата. Американские диетологи делятся нехитрыми уловками, с помощью которых можно заставить детей есть невкусные, но такие полезные и необходимые им овощи.
Полезные хитрости: как заставить ребенка есть больше овощейСпециалист по питанию Барбара Роллс (Barbara Rolls) из университета штата Пенсильвания (Pennsylvania State University) специально проводила эксперименты среди дошкольников и установила, что если в самом начале завтрака, обеда или ужина подавать детям на стол овощи, то они съедают их намного больше, чем при подаче овощей в качестве гарнира ко второму блюду. Желательно при этом, чтобы дети хорошенько проголодались – тогда потребление «невкусных» овощей достигает медицинских норм.
«Секрет заключается в том, что вы сначала даете детишкам блюда с низкой калорийностью: овощи, фрукты легкие супы. Несмотря на низкую калорийность, они создают ощущение сытости вследствие высокого содержания в них воды и клетчатки, которые заполняют желудок. Затем вы можете дать им по половинке гамбургера, и у детишек уже не останется места в желудке для сладкого десерта, без которого вполне можно обойтись», – бессердечно описывает свои опыты Барбара Роллс.
Она подчеркивает, что овощи нужно подавать детям с самого начала трапезы, причем так, чтобы на столе не было никаких других блюд (холодны закусок, рыбы, мяса и тому подобного). Исследовательница также охотно делится своим собственным семейным опытом: можно применять «пытки голодом» даже при походе с детишками в кафе или ресторан.
«Я и четверо моих детей обедали во вьетнамском ресторане. Я заказала салат из холодных овощей и тушеную капусту брокколи, суп с лапшой и фруктовое пюре. Мне удалось незаметно от детей шепнуть официанту, чтобы во фруктовом пюре было как можно меньше сладких компонентов. Дети съели без остатка все, что им принесли, потому что ничего другого на столе не было и не предполагалось», – триумфально рассказывает Барбара Роллс.
Она также рекомендует давать невкусным овощным блюдам забавные прозвища, а еще расставлять дома овощи и фрукты на блюдечках в местах, где чаще всего бывают дети.
Читайте также
Исследователи под руководством ученых Калифорнийского университета обнаружили в грудном молоке вещество, «ответственное» за развитие мозга у младенцев. Ранее было установлено, что когнитивные...
Педиатр Авакян заявила, что детям нужно есть 200 граммов ягод и фруктов ежедневно. Летом многие родители едва ли не насильно заставляют детей есть клубнику, черешню, абрикосы, мол...
Пластырь с арахисом может помочь подавить аллергические реакции у детей с аллергией на орехи, согласно последним клиническим испытаниям , проведенным международной группой исследователей...
Помните, как вас радовали в детстве подарки на детском утреннике, эти мешочки и коробочки с конфетами и мандаринами? Оказывается, дело не только в продуктовом дефиците 80-х и 90-х. Вкусовые рецепты у взрослых и детей...
Американский педиатр Джордж Фукс назвал капусту и шпинат теми продуктами, которые нужно обязательно включить в рацион ребёнка. Это связано с их способностью влиять на развитие детей...
Исследователи из Массачусетского технологического института установили, как клетки грудного молока со временем изменяются в организме кормящих матерей. Данной информации до последнего времени в...
Учёные из США провели новое исследование, подтвердившее пользу грудного вскармливания. Практикующие его женщины реже сталкиваются с болезнями сердца и сосудов...
Еврейский университет в Иерусалиме доказал связь между сверхпереработанными продуктами и снижением качества костей. Ученые показали, какой вред наносят такие продукты детям младшего возраста, пишет Medical Express...
Медики и ученые пока не нашли подтверждения передачи коронавируса с молоком матери новорожденному ребенку...
Бостонский университет призывает давать маленьким детям 100%-й фруктовый сок, пишет Eurek Alert. Это позволяет сформировать правильные пищевые привычки. Как показало исследование, употребление сока...
Сеченовский университет и группа британских ученых установили, что детские молочные смеси не так уж полезны, как заявляют производители. Комментирует профессор Национального института сердца и легких Имперского колледжа...
Ожирение может влиять на рабочую память детей, как показало исследование. В частности, у детей с лишним весом наблюдается снижение рабочей памяти, по сравнению с ровесниками, не имеющими ожирения...
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
- Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
- Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
- Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
- Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
- Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
- О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
- Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
- Армянская ассоциация медицинского туризма (ААМТ)
- Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
- Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
- КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
- Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
- Как снизить риск инсульта. erebunimed.com
- Новейшие достижения онкологии в МЦ «Наири»: интервью с Артемом Степаняном. nairimed.com
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
- Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
- Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
- Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
- Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
- Лечение марганцовкой
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
- Фармацевтическая опека
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
- Повреждения при родах
- Курение марихуаны влияет на потенцию
- Инциденталома надпочечников
- Почему противозачаточные увеличивают грудь?
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе