Хотите похудеть? Чаще представляйте себе, как съедаете свое самое любимое блюдо от первого кусочка и до последнего.

Новое исследование в Университете Карнеги Меллон показало, что воображаемое употребление конкретного продукта снижает его потребление в реальности. Это значительное открытие изменяет старое предположение о том, что, думая о чем-то человек повышает собственный аппетит...

Продукты из пищевого волокна становятся все вкуснее и приятнее для употребления.

Ученые отмечают, что пищевое волокно играет ключевую роль для здоровья человека. Волокно создает чувство насыщения, которое помогает снизить потребление калории, и позволяет развиваться полезным бактериям в пищеварительном тракте. Исследования связали потребление белковой пищи со сниженным риском заболеваний, такие как рак кишечника и диабета...

Исследование, изучающие статистику смертельных случаев, обнаружило, что индекс массы тела в пределах 20-24,9 связан с самым низким риском смерти здоровых некурящих взрослых...

Ученые выяснили, что мешает человеку насытиться.
Американские ученые обнаружили, что обитающие в кишечнике бактерии могут способствовать росту аппетита и вызывать диабетические нарушения в организме, что ведет к ожирению.
Исследователи изучали мышей, у которых отсутствовал ген, ответственный за производство белка TLR5. Оказалось генно-модифицированные грызуны были на 20% тяжелее и съедали примерно на 10% больше пищи, чем их обычные мыши...

Употребление мандаринов способствует снижению лишнего веса и восстановлению поврежденных клеток печени, сообщили исследователи из Южной Кореи.

Ученые пригласили добровольно поучаствовать в исследовании 60 школьников с ожирением. Половина детей на протяжении трех месяцев делали физические упражнения и пили ежедневно мандариновый сок, остальные – выполняли только упражнения...

Все больше людей узнают о том, что избыток фруктозы опасен для здоровья.Ричард Джонсон и Такахико Нагакава из отделения нефрологии и гипертонии Университета Колорадо выпустили краткий обзор недавних клинических и экспериментальных исследований...

Ученые из Детской больницы в Филадельфии нашли и общие, и частные генетические варианты, связанные с анорексией.

Они связаны с передачей сигналов нейронами и с формирование связей между клетками мозга.

Анорексия проявляется отказом от пищи, потерей веса, безрассудным страхом перед увеличением веса даже на грани истощения, искаженным восприятием собственного тела...

Исследование проводил Лоренцо Стаффорд из кафедры психологии университета Портсмута. Он изучал влияние массы тела на способность различать запахи пищи. Оказалось, что голодные люди отчетливее различают непищевые запахи, а после еды — ароматы продуктов питания.

Когда результаты были проанализированы глубже, ученый увидел, что люди с большим индексом массы тела ощущали больше запах пище, чем непищевые ароматы...

Ученые из государственного медицинского колледжа Пенн обнаружили, что шунтирование желудка, применяемое при ожирении, изменяет восприятия сладости.

Хирургическая процедура связана с уменьшением объема желудка и соединением его с тонкой кишкой напрямую в обход верхней её части. В отличие от других методик сокращения веса шунтирование помогает надолго сохранить фигуру стройной и даже помогает при диабете...

Препарат на основе острого перца поможет сбросить килограммы.
Американские ученые из Калифорнийского университета создали революционный препарат для похудения на основе острого перца. Они установили, что вовремя употребления острого перца человек теряет калории. Это происходит благодаря действию вещества капсаицина, который придает перцу острый вкус...

Ученые доказали, что препарат против ожирение меняет активность в мозге, регулирующую реакции человека на высококалорийные продукты. Результаты исследования помогут разобраться в механизмах влияния препаратов, снижающих активность в областях мозга, которые реагируют на вредную пищу.

Ученые из Университета Кембриджа обнаружили, что препарат сибутрамин (sibutramine) снизил реакции мозга в гипоталамусе и амигдале — эти области важны для управления аппетитом и пищевым поведением...

Ученые изучали роль картофеля и его высокого гликемического индекса в наборе лишнего веса. Раньше его рекомендовали исключать из рациона. Однако нет доказательств того, что приготовленный по оптимальным рецептам картофель способствует увеличению веса. Фактически, он может содействовать похудению...

Свет в ночное время может стать причиной ожирения, и потому что он стимулирует физическую активность и потребление пищи...

Ученые изучили новые предпосылки развития ожирения, определив 18 новых генетических участков, 13 из которых связаны с распределением жира по телу.

Исследование было проведено на основе данных, полученных от четверти миллиона человек. Международный проект носит название Генетическое исследование антропометрических особенностей. В нем принимают участие 400 ученых из 280 учреждений по всему миру...

Если человек, сидящий на диете, спит на протяжении всей ночи, то он теряет то же количество веса, что и при сокращении количества сна. Если человек, сидящий на диете, спит достаточно, то он теряет вес наполовину за счет жировой ткани. При сокращении сна только четверть сброшенного веса составляет жир.

Недосыпая, люди ощущают голод...

Диета с высоким содержанием белка в юном возрасте может перенастроить организм на переедание в будущем.

Ученые исследовали влияние прикорма на детенышей крыс, оценивая их метаболизм. Они отняли от груди 18 крысят и перевели их на три разные диеты: пища с клетчаткой, пища с белком, нормальное вскармливание. До 14 недель детеныши питались согласно программе исследований, а затем им стали давать сладкую пищу на протяжении шести недель. Крысы, вскормленные на белке, набрали больше веса в ответ на употребление калорийной пищи...

Исследователи доказали, что полные люди обжорством компенсируют снижение удовольствия от приема пищи. При ожирении количество рецепторов удовольствия сокращается, заявляют ученые из Техасского университета и Орегонского научно-исследовательского института.

Рацион питания тесно связан с выпуском допамина. Степень удовольствия зависит от связи между едой и количеством выпущенного гормона. Опыты показали, что у полных людей количество рецепторов допамина в мозге сокращается, и переедание компенсирует их дефицит...

Ученые из Университета Сиднея считают, что физическая активность значительно повышает клеточный метаболизм и, следовательно, способность тела сжигать калории в состоянии покоя. Ежедневная быстрая прогулка на протяжении 30 минут способна включить молекулярные механизмы так, чтобы клетки усваивали жиры и перерабатывали энергию эффективно...

Пейте по стакану молока в день, если вы сидите на диете. Израильские ученые выяснили, что взрослые, потребляющие молоко, имели не только высокие уровни витамина D, но потеряли больше веса на 5 кг примерно на протяжении двухлетнего исследования.

Выпивая дополнительно по 160 мл молока или съедая порцию молочных продуктов, участники эксперимента в среднем за шесть месяц сбрасывали по 4,5 кг...

Ученые из университета Джона Хопкинса изучили комплексное влияние 13 генов, связанных массой тела человека. Эксперименты позволили найти ключ к информации, влияющей на развитие ожирение помимо ДНК.

Взяв образцы ДНК лейкоцитов, ученые пытались отыскать самые изменчивые области генома. Анализ метилирования ДНК нашел эпигенетические факторы, уникальные для каждого человека и влияющие на риск многих заболеваний...