Дефекты развития нервной трубки – довольно распространённое отклонение у новорожденных в Германии в сравнении с остальной Европой. Активное обогащение пищи фолиевой кислотой может предотвратить 85-100% данных случаев. Вольфганг Герман и Рима Обиед рассматривают эту тему в выпуске журнала Deutsches Ärzteblatt International.
Приём фолиевой кислоты до зачатия и на ранних стадиях беременности даёт гарантию, что у ребёнка не разовьётся дефект нервной трубки...

Запор — проблема, знакомая многим людям. Особенно тем, кто пренебрегает клетчаткой и большим количеством жидкости для нормальной работы кишечника. Не обязательно спешить в аптеку за лекарствами, столкнувшись с деликатной проблемой. Отлично помогают при запорах натуральные средства, например, чернослив...

Пятая часть всего населения земли страдает от синдрома раздраженного кишечника. От этого недуга может избавить мята. Еще одно полезное свойство данного растения открыли ученые из Университета Аделаиды.

Эксперты называют помидор главным продуктом для поддержания нормального состояния кожи. Исследования показали, что в помидорах содержится ликопин и другие антиоксиданты, которые помогают поддерживать правильный водный баланс и даже защищать кожу от обгорания под лучами солнца и от обезвоживания под воздействием офисного кондиционера...

Все знают, что диеты с низким содержанием жиров и калорий вместе с регулярными упражнениями помогают сбросить вес, но в новом исследовании во главе с исследователями центра исследования рака Фреда Хатчинсона, обнаружило, что когда доходит до...

Мы все знаем, что должны есть больше фруктов, но почему именно яблоки? Какую особую пользу они приносят? Согласно исследователям кафедры питания, еды и упражнений в университете Флориды, пектины и полифенолы в яблоках улучшают метаболизм липидов и понижают выработку...

В новом исследовании университета Западного Онтарио было обнаружено вещество в мандаринах, которое не только предотвращает ожирение, но и обладает защитными свойствами против диабета 2 типа и даже атеросклероза. В эксперименте по изучению метаболического синдрома мышей в лаборатории кормили пищей с высоким содержанием...

Активные физические упражнения, такие как бег или бег трусцой, играют большую роль в развитии костей у детей, в то время как более простые физические нагрузки, например, ходьба, не так эффективны. Подростков попросили носить датчик физической активности в течении недели. Полученные данные сравнили с толщиной кости и размером большеберцовой кости голени. Учёные обнаружили, что...

Новое исследование позиционирует грецкий орех, как номер один среди орехов по комбинации полезных антиоксидантов и антиоксидантов высокого качества. Доктор Джо Винсон – автор анализа – заметил, что орехи имеют необычные питательные свойства: в дополнение к антиоксидантам, они содержат много высококачественного белка, который...

Новое исследование Northwestern Medicine показывает, что диеты с высоким содержанием клетчатки являются важной составляющей для здоровья сердца. В исследовании говорится, что взрослые в возрасте 20-59 лет с самым высоким потреблением клетчатки имеют самый низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, в сравнении с теми, кто...

Употребление кофе в количестве больше чашки в день на 22-25 процентов понижает риск инсульта. В то же время низкое или никакое потребление кофе повышает риск инсульта, показал десятилетний анализ состояния здоровья больше 34 тыс. человек в возрасте от 49 до 83 лет. Люди, которые пили по 1-2 чашки напитка в день, 3-4 чашки или 5 и более чашек в день, имели...

Американские ученые предлагают добавлять в привычные блюда «тайные» овощи без ущерба для вкуса и консистенции. Это значительно снижает общее количество потребляемых калорий и таким образом способствует снижению веса. Специалисты из Университета Пенсильвании провели исследование с участием 20 мужчин и 21 женщины, которые согласились раз в неделю питаться в лаборатории в течение месяца. Пища была всегда одинаковая:...

Эксперты соглашаются с тем, что продолжительное пристрастие к алкоголю отрицательно влияет на функции памяти и может вызвать нейродегенеративные заболевания. Однако, согласно исследованию, опубликованному в журнале Age and Ageing, есть признаки, что умеренное потребление алкоголя может снизить риск когнитивного отказа или деменции. 
В целом 3327 пациентов были...

Если вы хотите улучшить режим питания, лучший способ сделать это – разработать план и представлять, как вы его выполняете. Так советуют ученые из отдела психологии университета им. Мак Гилл. 
В этом исследовании Барбел Кнаупер и её аспиранты попросили 177 студентов поставить себе цель потребления больше фруктов в период семи дней. Все студенты стали потреблять больше фруктов, но те, кто записал план и представлял, как будут его выполнять (т.е что, когда, где купят, приготовят), увеличивали потребление...

Люди, включающие в свой рацион продукты, богатые калием, менее других подвержены инсульту.
Причем чем больше в организм поступало калия с продуктами питания, тем больше снижался и риск инсульта.
Ученые из Италии во главе с Ланфранко Д’Элия (Lanfranco D'Elia) из Университета Неаполя (University of Naples) проанализировали результаты 11 международных исследований, в которых в общей сложности принимало участие более 247 500 тысяч человек.
Участники исследований отвечали...

Еда, которую нам предлагают в ресторанах, в гостях или на работе, возможно, слишком калорийна для худеющих. Однако всегда можно принять меры, чтобы и голодным не остаться, и фигуре не повредить. Французский диетолог Орианн Трезеге предлагает несколько маленьких хитростей, которые позволят мягко обойти...

Чувствуете усталость или истощение? Выпейте чаю, ведь ученые уверяют, что он не только освежает мозг, но и снимает физическую усталость.
Потребление чая уже было связано с сокращением риска сердечной болезни, рака и болезни Паркинсона. Другое исследование показало, что регулярное потребление чая в течение 10 и более лет может повысить...

Сегодня внимание всех израильских газет привлекли результаты исследования, проведенного в медицинском центре "Шиба" в Тель а-Шомере, согласно которому потребление кофе в умеренных количествах не только не вредит здоровью, но и помогает...

Объятия, похлопывания по спине и даже просто прикосновения не только улучшают настроение и помогают поддерживать хорошие отношения, но и положительно влияют на здоровье женщины.
Ученые Калифорнийского Университета обнаружили, что прикосновения руки любимого человека помогают многим женщинам легче пережить стресс и даже обладают определенными анестетическими свойствами. Более того, подобного эффекта можно добиться даже просто с помощью...

Ученые утверждают, что мигрень является одной из причин проблем с весом у девушек-подростков. Согласно имеющимся данным, женщины, страдавшие в детстве мигренями, весят в среднем на 6 кг больше, чем те, кто никогда не был знаком с этим заболеванием.
В статье, опубликованной в журнале Headache («Головная боль»), впервые устанавливается четкая связь между подростковыми мигренями и последующим набором веса. По всей вероятности, боль, сопровождающаяся приступами тошноты и рвоты, влияет на характер питания и физическую активность девушек. Каков именно механизм воздействия мигрени – пока не выяснено, но руководитель работы Мишель А. Уильямс из университета Вашингтона в Сиэтле, подчеркивает, что...