Голубика поможет бороться с атеросклерозом, вызывающим утрату эластичности артерий. Исследование было проведено Министерством сельского хозяйства (USDA) с использованием лабораторных мышей. Оно впервые показало, что голубика предупреждает образование холестериновых бляшек и других повреждений из симптоматики атеросклероза.

Атеросклероз — основная причина сердечных приступов и инсультов.

В новом исследовании ученые сравнивали размер атеросклеротических повреждений у 30 молодых лабораторных мышей. Половину животных кормили порошком из высушенной голубики на протяжении 20 недель...

Черника – ягода, которая не перестает удивлять ученых своими целебными свойствами. Результаты новых исследований показали, что черника полезна для профилактики связанного с ожирением преддиабетного состояния и предотвращает развитие гипертонии.
Преддиабет, который часто наблюдается у полных людей, а также высокое артериальное давление можно контролировать, если в рационе будет постоянно присутствовать черника. Американские ученые выяснили, что полные люди, употреблявшие коктейли с черникой дважды в день в течение 42 дней, частично избавились от проблем с толерантностью к глюкозе...

Специалисты университета Западной Вирджинии (США) пришли к выводу, что определенные ароматы  помогают человеку избавиться от лишних килограммов. Такими чудесными свойствами обладает запах мяты. Причем эксперимент, в котором участвовало несколько тысяч представительниц прекрасной половины человечества, показал, что не надо сидеть на строгой диете, подсчитывать калории и отказываться от любимых блюд. Чтобы похудеть, достаточно накапать немного раствора из мяты на запястье и вдыхать аромат в течение дня...

Шафран защитит зрение пожилых людей и не даст заболеть глазам молодых
В ходе длительных наблюдений и лабораторных исследований было определено, что приправа шафран является полезной для здоровья глаз.
Кулинары отмечают, что чаще всего шафран используется в приготовлении итальянских и индийских блюд...

Черный рис, как недавно обнаружили исследователи, содержит больше антиоксидантов, чем черника, которую считали ведущим источником антиоксидантов в течение долгого времени.
 Зерна черного  риса  содержат  антиоксиданты,   аналогичные тем, которые содержатся в ежевике и чернике, согласно недавно опубликованному докладу ученых из университета штата Луизиана...

Сок черной смородины способен снимать боль, которая может возникнуть по окончании интенсивной тренировки или других "чрезвычайных" физических нагрузках, выяснили учeные из Новозеландского института исследований растений и пищи...

Ученые из Университетского центра науки и здоровья в Техасе нашли определенные растительные вещества, способные восстановить повреждения кожи ультрафиолетом, связанные с развитием рака.
Вещества из винограда, грецких орехов и многих других растительных продуктов были проверены на мышах, склонных к развитию рака генетически. Даже в малых дозах они произвели защитный эффект...

Корица способствует профилактике диабета и защите от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, считают американские исследователи.
Ученые провели исследование, в котором приняла добровольное участие группа людей с избыточным весом. У всех испытуемых было преддиабетное состояние, которое может быстро перейти в диабет второго типа, если не изменить образ жизни. В ходе исследования добровольцев разделили на две группы. В течение 12 недель одна группа получала 250 миллиграммов высушенной растворимой корицы два раза в день, другая – плацебо...

По мнению американских исследователей, клюкву можно использовать в качестве обезболивающего средства при зубной боли.
Специалисты провели эксперимент, в котором изучили влияние сока клюквы на зубную боль и здоровье зубов. Оказалось, что клюквенный...

Создание новых нейронов мозга связано с обучением и памятью — показала новая работа, проведенная в Университете Флориды. Результаты исследования, опубликованные в статье журнала «Мозг», раскрывает суть процессов старения мозга, а также ухудшения памяти. Ученые нашли потенциальные клеточные ферменты, которые могут стать основой для создания новых лекарств.
Они рассматривали процесс развития стволовых клеток в гиппокампе, связанном с памятью. Ученые обнаружили, что могут влиять на регенерацию нервных клеток и избавить людей от проблем с памятью...

Впервые исследователям удалось зафиксировать реальные доказательства положительного влияния на здоровье мозга от употребления ягод клубники, черники, ежевики и асаи, сообщает ВВС.
Американские ученые установили, что ягоды способны защитить клетки мозга от старения, так как они активизируют механизм, который очищает и перерабатывает токсичные белки, связанные с возрастной потерей памяти и другими признаками снижения умственных способностей...

В мире существуют тысячи различных видов риса, однако на практике в конкретной местности употребляется всего лишь несколько сортов и видов обработки его зерна.
Ученые из Университета штата Луизианы (США) нашли новый "суперпродукт" - это черный рис, столовая ложка которого содержит больше полезных веществ, чем ложка голубики или черники. Черный рис иногда называют запрещенным рисом, поскольку в древнем Китае есть его могла только знать, а для простолюдинов он находился под категорическим запретом...

Цветок пиона способен облегчить состояние после прохождения химиотерапии у больных раком, считают американские исследователи из Йельского университета.

В ходе исследований выяснилось, что цветок способен облегчить часть побочных эффектов, таких как тошнота, рвота, диарея, желудочные спазмы и потеря в весе. Кроме того, прием пиона в сочетании с тремя другими растениями уменьшает рост злокачественной опухоли, пояснили эксперты...

Эмодин — естественное вещество, извлекаемое из китайских трав, таких как ревень пальчатый (Rheum palmatum) и горец японский (Polygonum cuspidatum), помогает лечить диабет 2 типа.

Ученые доказали, что у мышей с ожирением, вызванным неправильным питанием, это вещество понизило уровни сахара в крови улучшило работу собственного инсулина. Также эмодин уменьшил массу тела грызунов...

Алый лекарь — такое имя за свои лечебные свойства получила на Руси красавица вишня. Всего в мире насчитывается более 20 сортов этой вкусной ягоды. И все они одинаково полезны.
Фитнес без боли. У антоцианов, которыми славится ягода, сразу несколько амплуа. Во-первых, они обладают противовирусным и кровоостанавливающим эффектом. Во-вторых, понижают артериальное давление...

Исследователи, изучая ряд продуктов, которые помогают при лечении тяжелых форм нарушения метаболизма, обнаружили, что красный апельсин очень положительно влияет на обмен веществ.
Ученые провели эксперимент на лабораторных мышах. Три группы грызунов посадили на высококалорийную диету. Первой группе пищу давали запивать водой, вторая группа утоляла жажду желтым апельсиновым соком, а третья — соком красных апельсинов. Оказалось, что мыши в первых двух группах набрали лишний вес, и у них появились жировые отложения на животе, а грызуны в третьей сохранили прежний вес...

Яблоки обладают способностью выводить из организма избыток вредного холестерина...
Сегодня отмечается яблочный Спас. В храмах проходят литургии, освящаются плоды. С давних пор существует поверье, что с этого дня яблоки становятся волшебными. Загадаешь желание, съешь - и все исполнится. На мой врачебный взгляд, волшебством яблоки действительно обладают - действие их на человеческий организм на редкость целительно. Можно вспомнить старинную английскую пословицу, которая звучит примерно так: "Кто по яблоку съедает утром, в обед и в ужин, тому доктор не нужен"...

Лимон - представитель цитрусовых, который может отлично служить на благо здоровья. Его сок, цедра и эфирное масло обладают полезными свойствами, которые можно использовать для различных целей круглый год...

Чашка хорошего чая – это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Зеленый чай, к примеру, участвует в предотвращении и лечении остеопороза и помогает бороться с раком легких. Новое исследование показало, что вещество, содержащееся в зеленом чае – катехин – положительно влияет на здоровье людей с метаболическим синдромом или диабетом, защищая их от болезней сердца и других проблем, связанных с заболеванием.
Зеленый чай полезен диабетикам. Полифенолы, включая катехины, составляют примерно 30% сухого вещества листьев зеленого чая, и исследователи давно считают эти вещества одними из самых полезных натуральных фитопрепаратов...

В списке "красных" фруктов, снижающих содержание холестерина в крови появился новый лидер - сок красного апельсина
Ученые из департамента биомолекулярных наук и биотехнологии Миланского университета (Италия) во главе с Чиара Тонелли исследовали целый ряд продуктов для их применения в диетах при лечении тяжелых форм нарушения обмена веществ. Положительные свойства показали баклажаны, виноград, черника, клубника, арбуз, вишня, а лидером по эффективности воздействия стал красный апельсин.
Биологи посадили три группы мышей на высококалорийную диету. Первой группе пищу давали запивать водой, вторая группа утоляла жажду желтым апельсиновым соком...