Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома

Вкусный эксперимент: грибы шиитаке способны повышать иммунитет

Вкусный эксперимент: грибы шиитаке способны повышать иммунитет

Китайская и японская кухня немыслимы без такого важного компонента как грибы шиитаке. В Азии издавна приписывают этим вкусным грибам и целебные свойства. А ученые с помощью эксперимента выявили способность шиитаке улучшать работу иммунной системы.

 

В древних китайских манускриптах по медицине содержатся сведения об успешных попытках врачевателей Поднебесной лечить с помощью скромных с виду грибов шиитаке заболевания, которые по описанию напоминают некоторые формы рака.

 

Для жителей современной Азии шиитаке – это в первую очередь традиционное блюдо с прекрасными вкусовыми качествами, и лишь сейчас ученые стали исследовать их потенциальные полезные свойства.

 

Сотрудники университета штата Флорида (University of Florida) пригласили для участия в исследовании более 50 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 21 до 41 года. Все участники получили запас сушеных грибов шиитаке и рекомендации по их приготовлению.

 

На протяжении 4-х недель они ежедневно употребляли в пищу блюда, содержавшие не менее 120 г грибов в сушеном виде.

 

Исследования картины крови, проведенные до начала «вкусного» эксперимента и после его завершения, обнаружили, что после месячной диеты шиитаке в организмах практически всех испытуемых значительно возросло количество гамма-дельта-Т-лимфоцитов.

 

Это особая разновидность клеток иммунной системы, которые присутствуют не только в крови, но и в коже, эпителии кишечника и легких.

 

До сих пор точно неизвестны все их функции, но установлено, что они обладают способностью быстро определять появление в организме вирусов герпеса и микобактерий туберкулеза и сигнализировать иммунной системе об атаке этих патогенов.

 

А в прошлом году американские ученые из университета штата Техас в городе Хьюстон (University of Texas at Houston) обнаружили способность экстракта из грибов шиитаке полностью устранять папилломавирусы из человеческого организма.

 

Губительное воздействие шиитаке на вирус, способный вызывать рак шейки матки и других органов, обеспечивает особое вещество, которое называется AHCC (активный гексоз-коррелирующий компонент).

Источник. health-ua.org
Фотография. resepty.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Помогают ли поливитамины, мед и чеснок защититься от заражений и восстановиться после простуд: ученые узнали правду
Помогают ли поливитамины, мед и чеснок защититься от заражений и восстановиться после простуд: ученые узнали правду

Роспотребнадзор обнародовал свежие данные: за первую неделю 2024 года заболеваемость ОРВИ и гриппом в нашей стране снизилась на 51,4% (по сравнению с предновогодней неделей). Количество заражений...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Что полезно?
Чернослив — против потери костной массы у пожилых женщин
Чернослив — против потери костной массы у пожилых женщин

Потеря костной массы является серьезной проблемой, от которой страдают более 50% женщин старше 50 лет. Лекарства и гормональная терапия часто требуют пожизненного лечения и сопряжены с рисками...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Что полезно?
Кофе подавляет SARS-CoV-2 — ученые
Кофе подавляет SARS-CoV-2 — ученые

Ученые предполагают, что умеренное потребление кофе может быть потенциальной диетической стратегией для предотвращения инфекции COVID-19...

НОВОСТИ. Инфекции НОВОСТИ. Питание и здоровье
Ученые назвали продукты, которые укрепляют защитные силы организма
Ученые назвали продукты, которые укрепляют защитные силы организма

В недавнем обзоре, опубликованном в журнале Food Science & Nutrition, группа исследователей обобщила современные медицинские знания о роли некоторых распространенных продуктов питания в укреплении иммунной...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Названы 4 продукта, предотвращающие болезнь Альцгеймера
Названы 4 продукта, предотвращающие болезнь Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера развивается вследствие повреждения и гибели клеток мозга. Один из первых симптомов — потеря кратковременной памяти, когда забываются  те события, которые произошли недавно...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Что полезно? НОВОСТИ. Лекарственные растения
Учёные назвали сок, который снижает риск сердечного приступа
Учёные назвали сок, который снижает риск сердечного приступа

На конференции Британского сердечно-сосудистого общества были представлены итоги нового исследования. Специалисты показали: у пациентов со стенокардией, в течение полугода после установки стентов употребляющих...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Что полезно?
Лимонный сок предотвращает образование камней в почках
Лимонный сок предотвращает образование камней в почках

Лимоны содержат наночастицы, которые, в опытах на крысах, препятствовали образованию камней, сообщают ученые в журнале Nano Letters от 22 февраля. Если они оказывают такое же воздействие на человека...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Что полезно?
Как избавиться от зубного камня в домашних условиях
Как избавиться от зубного камня в домашних условиях

Коричневый или желтый налет на зубах можно удалить дома! Зубной камень — распространенная проблема, и современная стоматология предлагает множество способов его устранения. Но существует метод...

Как восстановить зрение в домашних условиях
Как восстановить зрение в домашних условиях

Многим из нас приходится по роду своей деятельности подолгу использовать компьютер. А если работа с этим не связана, то вечером вместо того, чтобы отдохнуть, некоторые в темноте сидят перед мониторами...

Один авокадо в день снижает уровень «плохого» холестерина - диетолог Пономарева
Один авокадо в день снижает уровень «плохого» холестерина - диетолог Пономарева

Недавние исследования показывают, что определенный продукт может помочь вам снизить уровень «плохого» холестерина в организме. Потребление его один раз в день может иметь значение...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Что полезно?
Жирная рыба помогает снизить уровень «плохого» холестерина — какая лучше?
Жирная рыба помогает снизить уровень «плохого» холестерина — какая лучше?

Рыба содержит несколько питательных веществ, которые играют роль в снижении уровня «плохого» холестерина. Но какая рыба имеет наибольшую пользу?...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Что полезно?
Черная смородина ускоряет обмен веществ и сжигает висцеральный жир
Черная смородина ускоряет обмен веществ и сжигает висцеральный жир

Висцеральный жир накапливается в брюшной полости и располагается рядом с жизненно важными органами, включая печень, желудок и кишечник, сдавливая их...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Лекарственные растения
Кардамон значительно ускоряет обмен веществ и избавляет от жира на животе
Кардамон значительно ускоряет обмен веществ и избавляет от жира на животе

Висцеральный жир считается одним из самых токсичных, поскольку выделяет в кровоток вредные химические вещества. Некоторые продукты помогают от него избавиться — наряду с диетой и упражнениями...

НОВОСТИ. Ожирение, похудение НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Лекарственные растения
Экстракт ананаса поможет в лечении деменции
Экстракт ананаса поможет в лечении деменции

Ананасовый экстракт может оказать помощь в деле борьбы с болезнью Альцгеймера, как установили учёные из Индии. Данный вывод подтверждается исследованиями с участием животных...

НОВОСТИ. Нервная система НОВОСТИ. Питание и здоровье
Диета: ежедневное употребление томатов может защитить от рака кожи
Диета: ежедневное употребление томатов может защитить от рака кожи

Рак кожи является одним из самых распространенных видов онкологии. Эксперты рассказали о связи между лекарством от опухолей и средиземноморской диетой...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Что полезно?

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ